Seeburghof x YourStore – Autonomer Verkauf am Vierwaldstättersee
Wo Geschichte auf Hightech trifft. Erfahre, wie der Seeburghof historische Substanz bewahrt und gleichzeitig mit einem smarten Container den Hofladen automatisiert.
Die Ausgangslage
Der Seeburghof in Meggen ist weit mehr als ein klassischer Landwirtschaftsbetrieb. Geführt von Petra Grätzer, vereint der Hof Hotellerie, Eventgastronomie und Weinbau an einem historischen Standort, der einst als Salz-Umschlagplatz diente.
Doch die idyllische Lage am See brachte eine logistische Herausforderung mit sich. Der Hof wird stark von Spaziergängern und Touristen frequentiert, die regionale Produkte kaufen möchten. Das Problem: Um ein breites Sortiment (97% Bio) anzubieten, war bisher ständige Personalpräsenz nötig.
Die 15 Mitarbeitenden wurden durch den Ladenverkauf oft von ihren Kernaufgaben in der Landwirtschaft und der Eventbetreuung abgezogen. Die Vision war klar – den emotionalen Wert des Standorts bewahren, aber den Verkaufsprozess radikal effizienter gestalten.
Die Lösung – YourStore
Seit April 2021 setzt der Seeburghof auf unsere umfassende Infrastruktur. Da bauliche Eingriffe in die historische Substanz keine Option waren, entschied sich Petra Grätzer für unsere flexible „Store-in-a-Box“ Lösung.
Das Herzstück ist ein moderner, modularer Verkaufscontainer, der nahtlos auf dem Gelände platziert wurde.
Store-in-a-Box Architektur
Der Container kam anschlussfertig und ermöglichte den sofortigen Verkaufsstart ohne komplexe Baustelle.
Smart Store Orchestration
Unsere Plattform steuert die Haustechnik (Beleuchtung, Klima) im Container vollautomatisch und sorgt für einen reibungslosen 24/7-Betrieb.
Self-Checkout Terminal
Ein intuitives Terminal ermöglicht der Laufkundschaft das selbstständige Scannen und Bezahlen der Produkte – ganz ohne Kassenpersonal.
Hybrider Zugang
Die Infrastruktur erlaubt es, den Laden tagsüber offen zu halten und die Betriebskosten minimal zu halten, während komplexe Warenströme von Eigenprodukten und Zukaufware (RegioFair) im Hintergrund synchronisiert werden.
Das Ergebnis
Der Seeburghof hat sich als digitaler Vorreiter in der Region Meggen etabliert. Das Projekt beweist eindrücklich, dass sich traditionelle Werte und modernste Retail-Technologie nicht ausschliessen.
Für das Team um Petra Grätzer bedeutet die Umstellung vor allem eines: Freiheit. Die Mitarbeitenden werden im Tagesgeschäft massiv entlastet und können sich voll auf die Gäste im Hotel und die Arbeit auf dem Feld konzentrieren. Gleichzeitig läuft der Hofladen rentabel und bietet Touristen ein flexibles Einkaufserlebnis.
„Wir suchten eine Lösung, die den Betriebskosten und den Anforderungen moderner Landwirtschaft gerecht wird. Mit dem System von YourStore können wir unseren Hofladen ohne hohen Personalaufwand betreiben und unseren Kunden dennoch ein einzigartiges, regionales Einkaufserlebnis bieten.“
— Petra Grätzer, Geschäftsleitung Seeburghof AG
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